Gogosari copti

• 80 gogosari
• 2 cani cu zahar
• 2 cani cu otet
• 1,5 litri bulion
• Se coc gogosarii si se curata de coaja si taie sub forma de cubulete(sau cum doriti).
• Zaharul, otetul si bulionul se fierb pe foc pina dau in clocot, apoi se pune gogosarul si intraga compozitie se mai fierbe inca 10-15 minute la foc mic, amestecindu-se din cind in cind.
• Se pun in borcane si se fierb in bain marie  sau se pun in cuptorul incalzit.