Zacusca cu mustar

• 6 kg gogosari
• 6 linguri mustar
• 6 linguri miere
• 1/2 litru ulei
• sare, piper, foi de dafin
• Gogosarul se coace si se curata de coaja, apoi se macina.
• Se adauga mustarul, mierea, uleiul.
• Intreaga compozitie se pune la cuptor.