Marinata de ciuperci cu usturoi

  • INGREDIENTE:2,5 kg ciuperci,200ml otet de vin de 9 grade, 1/2 litru apa, 2 capatini de usturoi, foi de dafin, 1pachet piper, sare.
  • Ciupercile se fierb 15 minute in apa cu putina sare.
  • se scot cu spumiera si se pun intr-o cratita sa se raceasca.
  • Condimentele se fierb bine in apa, se decanteaza si se amesteca cu otetul si usturoiul pisat.
  • Se potriveste de sare si se toarna lichidul peste ciuperci lasindu-se asa 1-2 ore.
  • Se pune in borcane si se sterilizeaza 90 minute.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *