Dovlecei umpluti cu brinza de vaci
- INGREDIENTE:500g dovlecei, 200g brinza de vaci, 50 g lapte, 10 g gris, 1 ou, 10 g unt,100g iaurt sau smintina, marar, sare.
- Dovleceii se curata de coaja , se taie in jumatati pe lungime, se scobesc si se oparesc in apa clocotita.
- Se umplu dovleceii cu brinza de vaci amestecata cu grisul fiert in lapte, galbenusul, sarea, albusul batut spuma si mararul tocat.
- se pun intr-un vas, se toarna peste ei sos alb(sos de lapte) si se dau la cuptor 20 minute.