Sos de smintina
- INGREDIENTE:600ml lapte, 150 g smintina, 30 g unt, 50 g faina, sare.
- Se pune faina si untul intr-o cratita, la foc mic, amestecind cu grija ca faina sa nu se coloreze, dupa care totul se stinge cu lapte fierbinte.
- Se amesteca continu si se lasa sa fiarba pina ce compozitia devine consistenta.
- Se adauga smintina si se sareaza dupa gust.