Cartofi cu sos de mustar si tarhon
- 750g cartofi
- 4 oua
- 1 ceapa
- 150g castraveti acri
- tarhon
- 1 lingura mustar
- 1 lingura zeama de la castraveti sau suc de lamiie
- sare,piper
- smintina sau iaurt
- ulei
- Cartofii fierti se taie rondele,ouale se taie pestisor,castravetii se taie cuburi,se adauga tarhon tocat si ceapa taiata pestisor.
- Se face o maioneza dintr-o lingura de mustar, la care se adauga cite putina zeama de la castraveti sau suc de lamiie, apoi smintina sau iaurt.
- Se pune piper si sare.